Maionese de alho e salsinha

Eu sou fã de maionese caseira, sempre que vamos em alguma hamburgueria, eu peço de acompanhamento. Já para o Sha Sha sempre é mais difícil, já que ele é vegan, se torna quase impossível encontrar maionese em algum lugar!
Recentemente fizemos alguns hambúrgueres para vender em um show e fizemos uma maionese verdinha e deliciosa. Muitas pessoas nos perguntaram a receita e aqui está!!!

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Como fazer:

– Uma xícara de Leite de soja
– Um dente de alho
– Salsinha
– Óleo

Como preparar:
Em um liquidificador, colocar o leite de soja, um dente de alho cortado ao meio sem o miolo e a salsinha picada.
Enquanto você bate todos os ingredientes, vai colocando o óleo aos poucos. Nós usamos cerca de meio litro de óleo.
Você irá bater tudo até a maionese ficar bem encorpada e firme.
Caso achar necessário, adicionar um pouquinho de sal.

A maionese vegana é tão gostosa quanto a normal, experimentei e se apaixone 🙂

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Uma resposta para Maionese de alho e salsinha

  1. Sempre quis fazer essa receita! Mas o leite de soja que eu encontro é adocicado, tem aquele gostinho de baunilha. Não sei se ficaria bom :/
    Qual marca de leite de soja vocês usam?

    Um beijo Pri!
    http://simsouvegana.blogspot.com.br/

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