Talharim de Abobrinha

Quando parei de comer carne eu era uma péssima vegetariana, pois só vivia de queijo e ovo.  Com o passar dos meses fui aprendendo a gostar de vegetais e essa receita de Talharim de abobrinha me encantou!
O talharim de abobrinha é super leve, não te da  sensação de estar pesado depois de comer aquele prato de macarrão tradicional e a consistência do talharim de abobrinha é ótima!
Como uma das coisas que mais gostamos é cozinhar, resolvemos fazer esse talharim delicia que fazia tempo que não comiamos e aproveitamos para ensinar vocês!
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Ingredientes:
– Abobrinha
– Uma cebola pequena
– 2 dentes de alho

Para essa receita usamos 3 abobrinhas de tamanho médio a grande, calculamos uma abobrinha por pessoa.

Essa receita é tão simples que as únicas coisas que precisamos para fazer o talharim é um descascador de legumes e abobrinha!

Lave as abobrinhas, utilize o descascador para descascar, vamos usar até a casca.IMG_0817

Lave as abobrinhas, utilize o descascador para descascar, vamos usar até a casca.

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Em uma panela coloque um pouco de óleo,  cebola e o alho picados, espere dourar e depois acrescente a abobrinha e refogue. Tempere a gosto e espere ela murchar um pouco,  mas não deixe por muito tempo para que a abobrinha não fique muito mole.

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Com o talharim pronto, prepare um molho ao sugo e monte seu prato.

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Esse macarrão é super simples e delicioso, experimentem 🙂

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