Strogonoff Vegan

Olá Amiguinhos!
Hoje pela primeira vez quem vai dar a receita sou eu! Não que isso seja muito bom né, mas….

Como vocês já sabem, esse final de semana eu viajei com minha banda, Horace Green, para Brasilia e Uberlândia, uma mini-tour no cerrado. Foi demais, eu realmente amo tocar, viajar, cair na estrada, tudo isso e uma das coisas mais legais do meio punk/hardcore são as amizades que são feitas em todas as viagens, em Uberlândia por exemplo, conheci muita gente legal, uma delas foi o Mateus Santos que pós-show preparou um strogonoff delicioso para gente, mas ele tava apelando pois descobri que ele já morou em SP e trabalhou na Casa Jaya, um incrível espaço eco-cultural que tem um restaurante delicioso que vocês precisam conhecer!

Bom, voltei para casa na segunda, e além de muito mimimi cafona, convenci a Pri que precisávamos comer um strogonoff também =)

Olhamos em casa e já tínhamos Bife Vegetal da Superbom e Creme de Leite Soja da Batavo !
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Enquanto eu fui ao mercado correndo para comprar Batata Palha, a Pri já foi cortando o Bife Vegetal (que chamamos carinhosamente de carninha) em cubinhos, picando cebola e fatiando o Champignon!

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O modo de preparo é muito fácil, primeiro você tem que preparar o molho.

Em uma panela média, refogue  meia cebola, depois acrescente  o molho de tomate. Usamos aqueles molhos prontos que compramos no mercado!
Agora é só ir colocando o creme de leite soja aos poucos e mexendo até ficar com aquele cor-de-rosa salmão, que já vai dar água na boca…depois coloque um pouco de mostarda e bem pouco de Ketchup, tem quem prefira sem, mas a gente aqui gosta muito !

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Agora é uma hora importante, importantíssima! PROVAR o molho hmmmmmm
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Ficou bom? Desligue o fogo e coloque a carninha, o Champignon e misture bem, como eu estava derrubando tudo, a Pri mexeu direitinho (reparem na sujeira que fiz no fogão hehehehe)

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Agora, tudo pronto e é só servir bem bonito, que da ainda mais vontade de comer !
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Bom apetite para vocês amiguinhos, porque isso ae estava uma delicia!

assinatura Sha

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Sobre shamilcarlos

34 anos, proprietário da empresa BOTTONS DX, vocalista da banda HORACE GREEN, baixista da banda FACA PRETA e puxador do BLOCO 77
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