Boteco em Casa

Esse sábado queríamos passar bem longe da virada cultural e decidimos ficar em casa mesmo!
Para nós ficar em casa significa cozinhar e dessa vez resolvemos fazer comida de boteco e tivemos a companhia da nossa amiga Nadine.
Nós que não comemos carne, quando vamos em algum boteco com nossos amigos, o que acompanha a minha cerveja e a coca cola dele sempre é batata frita e por isso, nada mais justo do que tirar ela do nosso cardápio nesse sábado!

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Para o nosso boteco em casa, eu fiz bolinho de soja, bolinho de arroz e mandioca frita, tudo acompanhado com muita cerveja, amor e gargalhadas!

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Para fazer o bolinho de soja, eu utilizei os seguintes ingredientes :

– 2 xícaras de soja hidratada e temperada
– Meia cebola grande
– Cebolinha
– Salsinha
– Farinha de Rosca

Modo de Preparo:

Depois da soja já hidratada e temperada, eu coloquei tudo no processador para triturar e misturar tudo.
Com a soja processada, você ir fazer bolinhas e depois passar elas na farinha de rosca.
Caso você não tenha o processador, você vai precisar usar um pouco de farinha de trigo para dar liga e conseguir fazer as bolinhas.
Coloque os bolinhos em uma travessa e deixe no congelador para que os bolinhos fiquem bem firmes.

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Os bolinhos já congelados, você pode fritar ou assar, nós fritamos!

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Enquanto cozinhamos, petiscamos alguns queijos e tremoço que o Sha adora!

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E assim foi nosso sábado delícia.

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